Behringer´s Goldenes Posthorn
Werner Behringer GmbH, Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
Tel.: +49 911 225153 - Fax: +49 911 227645, Opens window for sending emailinfo@goldenes-posthorn.de

Öffnungszeiten:
täglich von 11.30 Uhr - 22.30 Uhr
Küche von 12.00 Uhr - 21.30 Uhr, Grill bis 21.30 Uhr

Unsere Speisekarte vom 01.10.17-30.11.17

Aus unserer fränkischen Küche
Knoblauchsländer Feldsalat mit knusprigem Speck und Kracherle 5,90 €
Bunter Herbstsalat mit geräucherten Forellenfilet    9,80 €
Salat „Goldenes Posthorn“ mit gebratener Poulardenbrust    9,80 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“ (aus der Pfanne !)  9,50 €
mit Kartoffel-Gurkensalat
Knusprig gebratenes Schweineschäufele mit Kloß  10,40 €
¼  gebratene Ente mit Blaukraut und Kloß  11,50 €
Zigeunerspieß: Gegrillte Schweinelende mit Curryreis  13,80 €
an feuriger Paprikasoße
Rinderfilet (200 g) mit Prinzessbohnen und Rosmarinkartoffeln  22,50 €
Zanderfilet, auf der Haut kross gebraten,  11,50 €
mit Rieslingkraut und Butterkartoffeln

Unsere Spezialität
Nürnberger Essigbrätlein vom Ochsenbäckchen  11,50 €
mit Gemüse und Semmelknödel

Vegetarische Gerichte
Rahmschwammerl mit Semmelknödel  8,80 €
Spaghetti mit Gemüse-Bolognese    8,50 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat  8,50 €
Großer gemischter Salat mit frisch gebratenen Egerlingen  8,90 €

Kinderteller:
„Räuberteller“    0,00 €
4 Stück Rostbratwürste mit Kartoffelsalat und Ketchup  5,50 €
Kloß mit Soß´  3,10 €
Spätzle mit Bratensoße    3,30 €
Nudeln mit Bratensoße    3,30 €
Kinderschnitzel mit Pommes Frites      5,80 €

Suppen
Nürnberger Leberknödelsuppe  3,70 €
Fränkische Kartoffelsuppe  3,70 €
Pfannkuchensuppe mit Backerbsen  3,70 €

Beilagen:
Weinsauerkraut, hausgemacht  2,00 €
Hausmacher Kartoffelsalat  2,00 €
Sahnemeerrettich  1,60 €
Krautsalat mit Speck  2,90 €
Kartoffel-Gurkensalat  2,90 €
Gemüse der Saison  2,90 €
Kleiner Feldsalat mit Speck und Kracherle  4,50 €
Kleiner gemischter Salat  3,90 €
Butterkartoffeln  3,30 €
Rosmarinkartoffeln  3,30 €
Pommes Frites  3,30 €
Spätzle  3,30 €
Kloß  mit Soß´  3,10 €

Desserts:
Schlupfkuchen(warmer Marzipankuchen)  5,20 €
mit hausgemachtem Zwetschgenröster und Vanilleeis
Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis  5,80 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis  4,20 €
Gemischtes Eis „Fürst Pückler“  4,20 €
(Erdbeer, Schoko und Vanille) mit Sahne
Heiße Rumkirschen mit Vanilleeis  5,20 €
O´batzder (Camembert angemacht) mit Schwarzbrot  4,80 €

Montag
Putengeschnetzeltes mit Butterreis  € 6,80

Dienstag
Hausgemachte Fleischküchle mit Wirsinggemüse und     € 6,80
Salzkartoffeln

Mittwoch
Frisch aus eigener Metzgerei:    € 6,80
  Blut-und Leberwust mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Donnerstag
Jungschweineleber“ Berliner Art“ mit Äpfeln, Röstzwiebeln     € 6,80
und Kartoffelpüree

Freitag
Feines Fischfilet gebacken  €    7,90
mit Kartoffelsalat und Remouladensoße

Samstag
Erbseneintopf mit Wienerle  €     6,80

Sonntag :  unser  Braten - Tag!
Krustenbraten mit Kloß  und Krautsalat    € 9,50
Sauerbraten mit Kloß  und Blaukraut  € 11,50
Schweinebraten mit Kloß  und Krautsalat  € 9,80
Rinderroulade mit Kloß  und Blaukraut  € 11,80

Unsere Spezialität:
Original Nürnberger Rostbratwürste vom Buchenholzgrill

 6 Stück Rostbratwürste mit Beilage (Weinsauerkraut 7,50 €
  8 Stück Rostbratwürste mit Beilage oder Kartoffelsalat  9,50 €
10 Stück Rostbratwürste mit Beilage oder Meerrettich)  11,50 €
12 Stück Rostbratwürste mit Beilage  13,50 €

"Saure Zipfel" im Weinsud    Preis wie oben, ohne Beilagen
Geräucherte Bratwürstchen mit Beilage          Preis wie oben
Knöchle (Eisbein) mit Beilage    klein  8,80 € groß  10,40 €
"Zweierlei12 vom Rost" (2 Scheiben Grillfleisch & 6 Rostbratwürste) 10,30 €
Nürnberger Grillfleisch12 vom Buchenholzrost  7,80 €
Nürnberger Stadtwurst(geräuchert) heiß oder vom Rost  mit  Beilage  7,50 €
Schweinszüngerl, mild gepökelt, mit Beilage    7,50 €
Schweineherz, mild Gepökelt, mit Beilage  7,50 €

Hausgemachte Tellersülze1 mit Schwarzbrot   7,50 €
Nürnberger Stadtwurst mit Schwarzbrot und Gewürzgurke     5,40 €
Nürnberger Bratwurst-Pressack mit Schwarzbrot & Gewürzgurke 4,80 €
O´batzder (Camembert angemacht) mit Schwarzbrot    4,80 €

Beilagen zu obigen Gerichten:
Weinsauerkraut hausgemacht 2,00 €
Hausmacher Kartoffelsalat 2,00 €
Sahnemeerrettich9    1,60 €
Hausgebackene Brezel    1,00 €
Landbrot ( 2 Scheiben )    1,00 €
Brötchen    0,70 €

Unsere Speisenkarte ab 01.12.2017

Aus unserer fränkischen Küche:
Knoblauchsländer Feldsalat mit knusprigem Speck und Kracherle 5,90 €
Salat Goldenes Posthorn mit gebratener Poulardenbrust 9,80 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“ (aus der Pfanne!) mit Kartoffel-Gurkensalat 9,50 €
Knusprig gebratenes Schweineschäufele mit Kloß 10,40 €
Schweinebraten mit Sauerkraut und Kloß 10,40 €
Sauerbraten mit Blaukraut und Kloß 11,50 €
Zanderfilet Müllerin-Art auf der Haut kross gebraten, mit Rieslingskraut und Butterkartoffeln 11,50 €
1/4 gebratene Ente mit Blaukraut und Kloß 11,50 €
1/2 gebratene Ente mit Blaukraut und Kloß 17,90 €
Gebratene Gänsebrust mit Blaukarut und Kloß 17,60 €
dazu: hausgemachter Selleriesalat 3,90 €

Unsere Spezialität
Nürnberger Essigbrätlein vom Ochsenbäckchen mit Gemüse und Semmelknödel 11,50 €

Vegetarische Gerichte
Spaghetti mit Gemüse-Bolognese 8,20 €
Rahmschwammerl mit Semmelknödel 8,80 €

Kinderteller:
„Räuberteller“ 0,00 €
4 Stück Rostbratwürste mit Kartoffelsalat und Ketchup 5,50 €
Kloß mit Soß´ 3,10 €
Spätzle mit Bratensoße 3,30 €
Nudeln mit Bratensoße 3,30 €
Kinderschnitzel mit Pommes Frites 5,80 €

Suppen
Nürnberger Leberknödelsuppe 3,70 €
Pfannkuchensuppe mit Backerbsen 3,70 €

Beilagen:
Weinsauerkraut, hausgemacht 2,00 €
Hausmacher Kartoffelsalat 2,00 €
Sahnemeerrettich 1,60 €
Krautsalat mit Speck 2,90 €
Kartoffel-Gurkensalat 2,90 €
Gemüse der Saison 2,90 €
Kleiner Feldsalat mit Speck und Kracherle 4,50 €
Kleiner gemischter Salat 3,90 €
Hausgemachter Selleriesalat 3,90 €
Pommes Frites 3,30 €
Spätzle 3,30 €
Kloß mit Soß´ 3,10 €

Desserts:
Apfelstrudel mit Vanilleeis 4,20 €
Gemischtes Eis „Fürst Pückler“ (Erdbeer, Schoko und Vanille) mit Sahne 4,50 €
Heiße Rumkirschen mit Vanilleeis 5,20 €
Pfirsich Melba mit Himbeersoße, Vanilleeis und Sahne 5,50€

Unsere Spezialität:
Original Nürnberger Rostbratwürste vom Buchenholzgrill
6 Stück Rostbratwürste mit Beilage (Weinsauerkraut 7,50 €
8 Stück Rostbratwürste mit Beilage oder Kartoffelsalat 9,50 €
10 Stück Rostbratwürste mit Beilage oder Meerrettich) 11,50 €
12 Stück Rostbratwürste mit Beilage 13,50 €

"Saure Zipfel" im Weinsud    Preis wie oben
Geräucherte Bratwürstchen mit Beilage Preis wie oben
Knöchle (Eisbein) mit Beilage klein 8,80 € groß 10,40 €
"Zweierlei vom Rost" (2 Scheiben Grillfleisch & 6 Rostbratwürste)    10,30 €
Nürnberger Grillfleisch vom Buchenholzrost 7,80 €

Beilagen zu obigen Gerichten:
Weinsauerkraut hausgemacht 2,00 €
Hausmacher Kartoffelsalat 2,00 €
Sahnemeerrettich 1,60 €
Hausgebackene Brezel 1,00 €
Landbrot (2 Scheiben) 1,00 €
Brötchen 0,70 €

Weinkarte

Unsere Hausschoppen Weine      0,25 l    4,50 Euro

weiß
2014 Franken: Graf von Schönborn Müller-Thurgau QbA trocken
2016 Franken: Graf von Schönborn Bacchus QbA trocken  
2015 Mosel: Selbach-Oster QbA Riesling Trocken
2014 Baden: Graf von Kageneck Chardonnay QbA feinherb

rosé
2014 Franken:    Graf von Schönborn Rotling Kabinett

rot
2014 Italien: Montepulciano dÁbruzzo DOC: (Trauben aus biologischen Anbau)

Weitere Weine aus Franken im offenen Ausschank

2014 Graf von Schönborn Silvaner Kabinett trocken 0,25 l    4,90 Euro
2013 Graf von Schönborn   Rotwein Cuvée trocken 0,25 l  5,70 Euro

rot Baden:
2014 Erzinger Kapellenberg Spätburgunder trocken 0,25 l    4,90 Euro

Frankenweinschorle 0,25 l  3,40 Euro

Vorneweg, hinterher und mittendrin
Fränkischer Vortrunk 4, 0,10 l  4,10 Euro
Schlehengeist mit einer Mirabelle, aufgegossen mit Bitter Lemon
Aperol Spritz 0,25 l    4,90 Euro
Ramazotti 4 cl    4,40 Euro
Campari 4 cl  4,00 Euro
Campari Orange  /  Campari Soda 4 cl  5,00 Euro
Chivas Regal  (12 years)    2 cl    4,70 Euro
 
Unsere Flaschenweine weiß

Franken:

Weingut Graf von Schönborn, Schloß Hallburg bei Volkach:
2014 Hallburger Silvaner trocken    0,75 l  17,90 Euro
2015 Graf von Schönborn   Bacchus Kabinett trocken    0,75 l  16,90 Euro
2013 Hallburger Schloßberg  Riesling Kabinett trocken 0,75 l  25,90 Euro
2015 Hallburger Schloßberg  Silvaner Spätlese trocken 0,75l  29,80 Euro

Edition ***, auf der Hefe ausgebaut:
2011 Gaibacher Riesling ***    0,75 l  39,50 Euro

Weingut Hans Wirsching, Iphofen:
2015 Iphöfer Kronsberg  Riesling Kabinett trocken 0,75 l  18,80 Euro
2014 Iphöfer Weißburgunder Kabinett trocken 0,75 l  26,80 Euro

Staatlicher Hofkeller Würzburg:
2012 Scheurebe trocken 0,75 l  18,50 Euro

Weingut Ottmar Zang:
2012 Sommeracher Katzenkopf 0,75 l  29,80 Euro

unsere Flaschenweine rosé
2014 Franken: Graf von Schönborn Rosé Kabinett trocken     0,75 l  18,50 Euro

unsere Flaschenweine rot
Weingut Hans Wirsching, Iphofen

2015 Iphöfer Portugieser trocken    0,75 l  20,80 Euro
2009 Franken: Graf von Schönborn Domina, trocken  0,75 l      18,20 Euro

Weingut Graf von Schönborn
Graf von Schönborn,  Edition ***   auf der Hefe ausgebaut:
2012 Spätburgunder im Barrique gereift ***    0,75 l  42,80 Euro
2013 Baden  Nimburg-Bottinger Steingrube    0,75 l  24,50 Euro

Frühburgunder im Barrique gereift
Qualitätswein Weingut Badischer Winzerkeller
2010 Italien – Valpolicella Regolo - Rosso Veronese 0,75 l    24,50 Euro

Weingut Sartori
Das sogenannte Passito- Gärverfahren gibt dem Wein Kraft und Dichte und führen zu einem tiefdunklen, nach Kirschen duftenden Rotwein mit einem fast samtigen Charakter. Eine Besonderheit ist die nochmalige Vergärung mit der gepressten Maische des Amarone und die dadurch erwirkte Anreicherung (Ripasso) des Weins.